Παίρνουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες. Τις κόβουμε κυδωνάτες και τις αλατοπιπερώνουμε. Τις βάζουμε σε ταψάκι και τις περιλούομε με το λάδι και το χυμό λεμονιού. Τις πασπαλίζουμε με ρίγανη και τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για περίπου 1 ώρα, μέχρι η πατάτα να ψηθεί.
