Υλικά (4-6 μερίδες)
5-6 πατάτες μέτριες κομμένες κυδωνάτες
2-3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
1 κουτ. γλυκού καλά γεμάτο πάπρικα
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1/2, ποτήρι νερού ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
αλάτι
2-3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2 κουταλιές πελτέ ντομάτας
1 κουτ. γλυκού καλά γεμάτο πάπρικα
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
1/2, ποτήρι νερού ελαιόλαδο
1 ποτήρι νερό
αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες ,τις κόβουμε και τις τοποθετούμε στο ταψί. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες και τα βάζουμε στο ταψί. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ψήνουμε σε 180 βαθμούς 40-45 λεπτά.Συνοδεύουμε με τυρί φέτα αν δεν νηστεύουμε!