Υλικά (12 γεμιστά μισά αυγά)
6 σφιχτοβρασμένα αβγά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος
1 κουταλιά ούζο
1 κουταλιά μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/4 κουταλάκι φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη
3 κουταλιές μαγιονέζα
6 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση
Εκτέλεση
1. Αφαιρούμε τους κρόκους από τα αβγά και τους λιώνουμε στο μπλέντερ μαζί με τα λοιπά συστατικά.2. Βάζουμε στα ασπράδια τη γέμιση και γαρνίρουμε με μισή ελιά το καθένα.