Μπισκότα μήλου 
Είναι μπισκοτάκια με ιδιαίτερη γεύση για κάθε περίσταση, από παιδικό πάρτυ έως βουτήματα για το καφεδάκι σας.
Υλικά (για 6-8 άτομα)
120 γρ. βούτυρο μαλακό
120 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. καλαμποκάλευρο
50 γρ. αποξηραμένα μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 1/2 κουταλάκι μαγιά ξηρή
2 πρέζες αλάτι
Για διακοσμηση ζάχαρη ψιλή
120 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. καλαμποκάλευρο
50 γρ. αποξηραμένα μήλα κομμένα σε μικρά κυβάκια
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 1/2 κουταλάκι μαγιά ξηρή
2 πρέζες αλάτι
Για διακοσμηση ζάχαρη ψιλή