Υλικά (28 γεμιστά μισά αυγά)
14 σφιχτοβρασμένα αβγά, καθαρισμένα και κομμένα στη μέση κατά μήκος (πετάμε τους κρόκους)
450 γρ. λευκά φασόλια από κονσέρβα ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1/4 φλιτζάνι άπαχο γιαούρτι
1 κουταλιά μουστάρδα Dijon
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κουταλιά κόκκινο χαβιάρι (ή ταραμά)