Βάζουμε το χταπόδι στην χύτρα με 1 φλ. νερό. Κλείνουμε την χύτρα και όταν η βαλβίδα σηκωθεί βράζουμε για 35 λεπτά. Όταν η βαλβίδα πέσει βγάζουμε το χταπόδι και το κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε πάνω στο χταπόδι.
