Τσέχικη πατατόσουπα 
Η 2η τσεχική συνταγή που δίνω. Τη σούπα αυτή την έφαγα τα Χριστούγεννα σε ένα μεσαιωνικό χωριό της Τσεχίας, το Cesky Krumlov όπου ο Ταραντίνο γύρισε την ταινία HOSTEL. Οι σούπες είναι υπέροχες και σε μεγάλη ποικιλία στην Τσεχία και γενικά στα Ανατολικά μπλοκ λόγω χαμηλών θερμοκρασιών.
Υλικά (4 μερίδες)
3 μεγάλες πατάτες (κομμένες σε κύβους)
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 μέτρια καρότα (κομμένα σε κύβους)
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μανιτάρια σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.(μαργαρίνη)
1 αυγό
1/2 κουταλάκι σπόρους carraway (αλλιώς κιούμελ)
αλάτι, πιπέρι
2 1/2 λίτρα νερό
1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
2 μέτρια καρότα (κομμένα σε κύβους)
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μανιτάρια σε φέτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.(μαργαρίνη)
1 αυγό
1/2 κουταλάκι σπόρους carraway (αλλιώς κιούμελ)
αλάτι, πιπέρι
2 1/2 λίτρα νερό