Ψιλικόβουμε τα συκωτάκια, το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Ρίχνουμε λίγο λάδι στη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα συκωτάκια με τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τη ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και τόσο νερό ώστε να καλυφθούν τα συκωτάκια. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να μαλακώσουν τα συκωτάκια.
