Κρεμά γλυκός αθώος πειρασμός 
'Ενα αθώο και απλό γλυκό για διαβητικούς αλλά και για απόλαυση χωρίς τύψεις.
Υλικά (5 μερίδες)
1 φακελάκι ανθός αραβοσίτου βανίλια
1 φακελάκι ανθός σοκολάτα
7 φλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά
8 κ.σ. ζάχαρη για διαβητικούς (εγώ περνώ τη natreen γιατί δεν περιέχιι ασπαρτάμη)
10 μπισκότα χωρίς ζάχαρη (τη πράσινη συσκευασία)
4 ροδάκινα ή νεκταρίνια
άρωμα βανίλιας
1/2 ποτήρι νερό
1 φακελάκι ανθός σοκολάτα
7 φλ. γάλα με χαμηλά λιπαρά
8 κ.σ. ζάχαρη για διαβητικούς (εγώ περνώ τη natreen γιατί δεν περιέχιι ασπαρτάμη)
10 μπισκότα χωρίς ζάχαρη (τη πράσινη συσκευασία)
4 ροδάκινα ή νεκταρίνια
άρωμα βανίλιας
1/2 ποτήρι νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα ροδάκινα, τα κόβουμε σε κομματάκια και τα βράζουμε με τις 4 κουταλιές ζάχαρη τη βανίλια και το νερό μέχρι να γίνουν μια ελαφριά μαρμελάδα. Την αφήνουμε να κρυώσει, τρίβουμε τα μπισκότα και τα μοιράζουμε στο πάτο 5 ποτηριών. Φτιάχνουμε τη κρεμά σοκολάτα με το μισό γάλα και 2 κουταλιές ζάχαρη σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου. Τη μοιράζουμε στα ποτήρια πάνω από το μπισκότο. Φτιάχνουμε και τη βανίλια και τη μοιράζουμε και αυτή πάνω από τη κρεμά σοκολάτα. Μόλις κρυώσει λίγο γαρνίρουμε με τη μαρμελάδα ροδάκινο και τα βάζουμε στο ψυγείο.Η συνταγή ανήκει στην κατηγορία για διαβητικούς, εάν πάσχεται όμως από μία τέτοια πάθηση σας τονίζουμε να συμβουλεύεστε πάντα τον ιατρό σας πριν δοκιμάζετε μία νέα συνταγή, δεν είναι όλες οι περιπτώσεις ίδιες.