Κέικ με πατάτες

Από ΓΙΟΥΛΗ Τ.

Υλικά (10-15 κομμάτια)

500 γρ. πατάτες σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 αυγά χτυπημένα
4 κουτ. σούπας μαϊντανό
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι - πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τις πατάτες πολύ καλά και τις λιώνετε με πιρούνι. Τηγανίζετε το κρεμμύδι στις 2 κουταλιές λάδι ως να μαλακώσουν. Σε ένα μπολ χτυπάτε τα αυγά προσθέτετε τις πατάτες ανακατεύετε καλά και ρίχνετε τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνετε. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι σε αντικολητικό τηγάνι και αδειάζετε το μίγμα πάνω. Τηγανίζετε ώσπου να πήξει από την κάτω πλευρά και το βάζετε στο γκριλ του φούρνου να ροδίσει η επιφάνεια και να πήξει. Κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Σχετικές Συνταγές

Ανήκει στις κατηγορίες

Το όνομά σας
Το e-mail σας
Το e-mail του παραλήπτη
Το κείμενό σας	Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για Κέικ με πατάτες στη διεύθυνση https://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/keik-me-patates.html