Υλικά (4 μερίδες)
4 αβγά φρέσκα
2-3 κουταλιές τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμένο
6-8 φιλέτα αντσούγας
1 κουταλιά μαγιονέζα
2 κουταλάκια καυτερή τσίλι σως
4-5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
μαύρο ψωμί φρυγανισμένο κομμένο σε μικρά κομμάτια
μερικές ελιές μαύρες μικρές ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση