Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 ℃. Καθαρίζετε και πλένετε το ρύζι, το στραγγίζετε και το βάζετε σε πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτετε το γάλα, το αλάτι και το βούτυρο, το ανακατεύετε και βάζετε το ταψί στο φούρνο, στο δεύτερο ράφι, για μια ώρα. Αφού σβήσετε τον φούρνο, κατεβάζετε το ταψί στο κάτω μέρος του φούρνου, ώσπου να γίνει χλιαρό.
