Υλικά (6-8 μερίδες)
1 μικρό λάχανο πλυμένο και κομμένο για σαλάτα
2 τριμμένα καρότα
5 κλαράκια σέλινο κομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι
2 τριμμένα καρότα
5 κλαράκια σέλινο κομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι