Υλικά
1 μαρούλι
75 γρ. τυρί ροκφόρ
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
1 κουταλιά κονιάκ
άσπρο πιπέρι
75 γρ. τυρί ροκφόρ
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
1 κουταλιά κονιάκ
άσπρο πιπέρι
Εκτέλεση
1. Κόβουμε το μαρούλι σε κομμάτια όχι πολύ μικρά.2. Λιώνουμε το ροκφόρ με ένα πιρούνι σε βαθύ πιάτο και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε καλά ρίχνοντας λίγο-λίγο τον χυμό λεμονιού και το κονιάκ. Προσθέτουμε όσο πιπέρι θέλουμε και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε την σάλτσα στο μαρούλι και σερβίρουμε.