Υλικά (4)
4 μελιτζάνες φλάσκες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 αυγά
300 γραμμ. άπαχη μυζήθρα ή cottage
4 κ. σ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1 χούφτα φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
2 αυγά
300 γραμμ. άπαχη μυζήθρα ή cottage
4 κ. σ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι