Υλικά
1/4 λάχανο άσπρο
1/8 λάχανο κόκκινο
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
1 πιπεριά πράσινη
1 ρίζα σέλινο
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/2 λεμόνι στιμμένο
αλάτι
λάδι
1/8 λάχανο κόκκινο
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη μεγάλη
1 πιπεριά πράσινη
1 ρίζα σέλινο
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/2 λεμόνι στιμμένο
αλάτι
λάδι
Εκτέλεση
1. Πλένουμε τα λαχανικά πολύ καλά, κόβουμε τα λάχανα σε πολύ μικρές λωρίδες, τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη στο χοντρό, κόβουμε τις πιπεριές σε πολύ μικρά κομμάτια και ψιλοκόβουμε το σέλινο και τον μαϊντανό.2. Τα τοποθετούμε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπωλ και προσθέτουμε το λεμόνι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε προσεκτικά. Προσθέτουμε το λάδι.