Υλικά
φύλλο για πίτες ή δικό σας χειροποίητο
άγρια χόρτα (μυρώνια, παπαρούνες, καφκαλίθρες, λάπατα)
κρεμμυδάκια φρέσκα
άνηθο
αλάτι
πιπέρι
πεταλίδες (είναι το θαλασσινό που είναι κολλημένο στα βράχια)
ελαιόλαδο
άγρια χόρτα (μυρώνια, παπαρούνες, καφκαλίθρες, λάπατα)
κρεμμυδάκια φρέσκα
άνηθο
αλάτι
πιπέρι
πεταλίδες (είναι το θαλασσινό που είναι κολλημένο στα βράχια)
ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τις πεταλίδες σε ένα κατσαρολάκι και τις βάζουμε στη φωτιά για να ξεκολλήσουν από το τσόφλι. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα., προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, λάδι και τις πεταλίδες. Στη συνέχεια στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω, στη μέση βάζουμε τη γέμιση, από πάνω τα υπόλοιπα,κόβουμε σε όσο μεγάλα κομμάτια θέλουμε, ραντίζουμε την πίτα με λίγο νερό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
|