Το μεθυσμένο κοτόπουλο 
Συνταγή για κοτόπουλο με συνοδεία τηγανιτές πατάτες αν και εγώ το προτιμώ με πένες.
Υλικά (6 μερίδες)
1 κοτόπουλο σε 6 μερίδες ή ότι μέρος του κοτόπουλου θέλετε
6 κουταλιές λάδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά μουστάρδα
1/2 κρασοπότηρο ουίσκι
χυμός από ένα λεμόνι
1 ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
6 κουταλιές λάδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά μουστάρδα
1/2 κρασοπότηρο ουίσκι
χυμός από ένα λεμόνι
1 ποτήρι νερό
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση
Σε πλατύ τηγάνι σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο, σχεδόν το τηγανίζουμε στο λάδι. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τη μουστάρδα και σβήνουμε με το ουίσκι. Το αφήνουμε να εξατμιστεί και ρίχνουμε το νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να βράσει και πριν το σβήσουμε ρίχνουμε το λεμόνι και το αλατοπίπερο με τη ρίγανη. Το φαγητό πρέπει να μείνει με το λαδάκι του.Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές αν και εμένα μου αρέσει πολύ με πένες και κεφαλοτύρι τριμμένο.