Υλικά (4 μερίδες)
500 γρ. ντομάτες σε λεπτές φέτες
300 γρ. τυρί Mozzarella σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές μαϊντανό
3 κουταλιές βασιλικό φρέσκο και ψιλοκομμένο
5 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
300 γρ. τυρί Mozzarella σε λεπτές φέτες
3 κουταλιές μαϊντανό
3 κουταλιές βασιλικό φρέσκο και ψιλοκομμένο
5 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Στρώνουμε τις τομάτες σε ρηχή πιατέλα, βάζοντας αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τη Mozzarella πάνω στις τομάτες σε επάλληλα στρώματα. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, βασιλικό και μαϊντανό. Σερβίρεται με μια πράσινη σαλάτα, σαλάμι, αν μας αρέσει, και ψωμί με σπόρους.
|