350γρ broccoli αλάτι 50γρ μισά αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους 4 κουταλιές Vinaigrette dressing*
Εκτέλεση
Σπάσε τα broccoli σε ανθάκια και βάλε τα σε αλατισμένο νερό που βράζει για 3-4 λεπτά. Στράγγιξε και άστο να κρυώσει. Βάλε το σε μπολ σαλάτας με τα αμύγδαλα και την κόκκινη πιπεριά. Ρίξε το dressing ανακάτεψε καλά.