Μους με φράουλες και μπανάνες 
Μια υπεροχή και νόστιμη καλοκαιρινή συνταγή που θα σας μαγέψει. Δοκιμάστε την.
Υλικά
1/2 κιλό γάλα
5 ζελατίνες (μουλιασμένες σε κρύο νερό)
3 αυγά
1100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1500 γρ. σαντιγί
1 κεσεδάκι φράουλες (κομμένες σε φέτες)
3 μπανάνες (κομμένες σε φέτες)
5 ζελατίνες (μουλιασμένες σε κρύο νερό)
3 αυγά
1100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
1500 γρ. σαντιγί
1 κεσεδάκι φράουλες (κομμένες σε φέτες)
3 μπανάνες (κομμένες σε φέτες)
Εκτέλεση
Βράζουμε το γάλα και 1 λεπτό πριν το κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνουμε τα αυγά διαδοχικά και ανακατεύουμε γρήγορα. Ρίχνουμε και τις ζελατίνες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και ρίχνουμε τη σαντιγί και τη σοκολάτα καλά στρωμένη και κρύα. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να σφίξει. Μουσκεύουμε για 1 λεπτό τα κομμάτια των φρούτων σε χυμό λεμονιού. Τα βγάζουμε και σε ένα ποτήρι κρασιού ρίχνουμε λίγο μους, μια σειρά φράουλες, από πάνω πάλι μους, μια σειρά μπανάνες και σκεπάζουμε με μους. Ρίχνουμε στην επιφάνεια αμύγδαλο φιλέ ψημένο ή σαντιγί. Το ίδιο κάνουμε με τα υπόλοιπα ποτήρια μέχρι να τελειώσει το μους.Μπορούμε αν θέλουμε να έχουμε την κρέμα στο ψυγείο και να προσθέσουμε τα φρούτα όταν τη σερβίρουμε, μονό που τότε δεν χρειάζεται να τα μουσκέψουμε σε χυμό λεμονιού γιατί τα κόβουμε εκείνη την ώρα.