Μακαρόνια με σουπιές στην κατσαρόλα

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ

Ένα φαγητό νόστιμο που μπορεί να φαγωθεί και σε περίοδο νηστείας.

Υλικά

1 πακέτο σπαγγέτι Νο 10
1 κιλό σουπιές φρέσκες
3-4 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι λευκό κρασί
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
λίγο φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες. Αφαιρείτε από τις σουπιές το κόκαλο, τα εντόσθια και τη σακούλα με το μελάνι. Τις ξεπλένετε με άφθονο νερό και τις κόβετε κομματάκια. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι. Στη συνέχεια ρίχνετε τις σουπιές, τις ανακατεύετε και τις σβήνετε με το κρασί. Τις αφήνετε στη φωτιά για 5 λεπτά και κατόπιν προσθέτετε τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και λίγο χλιαρό νερό. Σιγοβράζεστε τις σουπιές μέχρι να μαλακώσουν και να μείνουν με τη σάλτσα τους. Σερβίρετε τα ζυμαρικά προσθέτοντας από πάνω ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό.

Σχετικές Συνταγές

Ανήκει στις κατηγορίες

Το όνομά σας
Το e-mail σας
Το e-mail του παραλήπτη
Το κείμενό σας	Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για Μακαρόνια με σουπιές στην κατσαρόλα στη διεύθυνση https://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/makaronia-me-soupies-stin-katsarola.html