Υλικά (10-12 μερίδες)
2 κιλά μέτριες γαρίδες, βρασμένες ή στον ατμό και καθαρισμένες
500 γρ. μακαρονάκι ή μικρά κοχύλια μεσαίου μεγέθους
1 φλιτζ. κόκκινες πιπεριές γλυκές κομμένες
1 φλιτζ. πράσινες πιπεριές κομμένες
1 φλιτζ. κρεμμύδια κομμένα
1 φλιτζ. σέλερι κομμένο
αλάτι κατά τη γεύση
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι κατά τη γεύση
1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
2 κουταλάκια ζάχαρη
3 φλιτζ. μαγιονέζα
3 φλιτζ. γιαούρτι άπαχο
1 κουταλάκι Γούστερ σος
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές σπόροι μουστάρδας
Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό και το αφήνουμε να κρυώσει.2. Αναμιγνύουμε όλα τα κομμένα λαχανικά.
3. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα συστατικά μαζί και τις γαρίδες, τα ανακατεύουμε καλά και τα παγώνουμε για 2-3 ώρες στο ψυγείο και τα σερβίρουμε πάνω σε ένα στρώμα από μαρούλι.