Κέικ με χουρμάδες

Αυτή τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου που την έφαγε σε κάποια ανατολική χώρα και της άρεσε πολύ. Είναι εύκολη και αρκετά υγιεινή αφού έχει και αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.