Υλικά (4 μερίδες)
500 γρ. ζυμαρικό
1 πακέτο τυρί φέτα κομματιασμένη
1 κονσέρβα ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσια κομμένες
1 πακέτο σπανάκι φρέσκο ζεματισμένο ή αποψυγμένο
αλάτι
σκόρδο
ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια ντοματάκια κομμένα
Εκτέλεση
1. Βράζουμε και στραγγίζουμε το ζυμαρικό.2. Ενώ είναι ακόμη καυτό, το ανακατεύουμε με τη φέτα. Προσθέτουμε τις ελιές, τα ντοματάκια και μετά το σπανάκι, το οποίο έχουμε αποψύξει καλά. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, αρκετό για να καλύψει το μίγμα.
3. Βάζουμε σκόρδο και αλάτι κατά τη γεύση και το σερβίρουμε ζεστό.