Υλικά (4-6 μερίδες)
1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
χυμό ενός πορτοκαλιού
χυμό από 2 λεμόνια
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί Μοσχοφίλερο
4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι (μονό τα φύλλα)
1 φλιτζ. τσαγιού λάδι
αλατοπίπερο
χυμό ενός πορτοκαλιού
χυμό από 2 λεμόνια
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
2-3 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί Μοσχοφίλερο
4 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι (μονό τα φύλλα)
1 φλιτζ. τσαγιού λάδι
αλατοπίπερο