Υλικά (4 μερίδες)
2 κουταλιές ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
250 γρ. σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ.
250 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1 φλιτζ. ζωμός κοτόπουλου (ή λαχανικών)
1/2 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
2 κουταλιές χυμός λεμονιού
2 κουταλιές φρέσκο τζίντζερο ξυσμένο
1 κουταλιά κορνφλάουρ
250 γρ. σπαγγέτι βρασμένα και στραγγισμένα