Σαλάτα με μακαρονάκι
Ένα χορταστικό πιάτο για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους ή/και δεν θέλουν αλάτι.
Υλικά (2 μερίδες)
120 γρ μακαρονάκι βρασμένο
2 κουταλιές νερό
1/3 φλιτζάνι Μαγιονέζα (βλ. συνταγή)
1 μικρό κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι φρέσκο (προαιρετικό)
3 κουταλιές λευκό ξύδι
2 κουταλάκια σπόροι σέλερι
2 κουταλάκια ξηρή μουστάρδα (ή λιγότερη για πιο ήπια γεύση)
1 κουταλιά ζάχαρη
6 κουταλιές πράσινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
λίγο λευκό πιπέρι
1/4 κουταλάκι κρεμμυδόσκονη
2 κουταλιές νερό
1/3 φλιτζάνι Μαγιονέζα (βλ. συνταγή)
1 μικρό κρεμμύδι ή κρεμμυδάκι φρέσκο (προαιρετικό)
3 κουταλιές λευκό ξύδι
2 κουταλάκια σπόροι σέλερι
2 κουταλάκια ξηρή μουστάρδα (ή λιγότερη για πιο ήπια γεύση)
1 κουταλιά ζάχαρη
6 κουταλιές πράσινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
λίγο λευκό πιπέρι
1/4 κουταλάκι κρεμμυδόσκονη