Υλικά (4 μερίδες)
175 γρ. ριγκατόνι ή πένες
4 κουταλιές μαγιονέζα
χυμός από 1/2 λεμόνι
6 ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ξεσποριασμένες και κομμένες σε κύβους
125 γρ. πράσινα φασολάκια, βρασμένα
12 μαύρες ελιές ξεσποριασμένες
200 γρ. τόνος από κονσέρβα σε νερό, στραγγισμένος και τριμμένο2
αλάτι και πιπέρι
Για το γαρνίρισμα:
50 γρ. φιλέτα αντσούγιας, στραγγισμένα και πλυμένα
1 μικρό μαρούλι, χωρισμένο σε φύλλα