Κουνελάκι με καρύδια 
Τα καρύδια εκτός ότι δίνουν τέλεια γεύση στο φαγητό, του δίνουν και ένα σκούρο χρώμα που νομίζει κανείς ότι είναι λαγός και όχι κουνέλι. Είναι ένα από τα πιο ωραία φαγητά που έμαθα από την μητέρα μου και συνεχίζω να το φτιάχνω και στα παιδιά μου.
Υλικά
λάδι
1 κρεμμυδάκι
1 πιατάκι κρεμμυδάκια
1 ποτήρι κρασί
1 πιατάκι καρύδια
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμυδάκι
1 πιατάκι κρεμμυδάκια
1 ποτήρι κρασί
1 πιατάκι καρύδια
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κουνέλι με λάδι και ένα κρεμμυδάκι.Μόλις ροδίσει του ρίχνουμε ένα ποτήρι κρασιού κρασί.
Στο τέλος ρίχνουμε ένα πιατάκι κρεμμύδια και ένα πιατάκι καρύδια, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να ψηθεί. Αν χρειαστεί μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό.