YumYum.gr

Κοτόπουλο τυλιχτό σε φύλλο κρούστας 1 ψήφοι

Από ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ
Κοτόπουλο τυλιχτό σε φύλλο κρούστας
 
 

Υλικά

1 κοτόπουλο καθαρισμένο από τα κόκαλα
2 φύλλα μπακλαβά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 φλ. καφέ λάδι
2-3 πατάτες
100 γρ. κεφαλογραβιέρα
1 κ. σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένετε καλά το κοτόπουλο, το βάζετε να στραγγίξει, το και το βράζετε για 20 λεπτά. Με το λάδι σοτάρετε τα κρεμμύδια. Κόβετε τις πατάτες και το τυρί κομματάκια. και τα ρίχνετε στο σοταρισμένο κρεμμύδι. Τα ανακατεύετε 2 με 3 φορές και κατεβάζετε από την φωτιά. Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο πολύ καλά. Απλώνουμε τα 2 φύλλα, τα λαδώνουμε καλά με το βούτυρο και τυλίγουμε το κρέας με τα κρεμμύδια, τις πατάτες και το τυρί σε αυτό. Το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί, το περιχύνουμε με το υπόλοιπο βούτυρο που μας περίσσεψε από το άλλειμα των φύλλων και το ψήνουμε σε σιγανή φωτιά για 1 ώρα περίπου.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες