Κεφτέδες σε σουβλάκια 
Οι κεφτέδες είναι ένα φαγητό που τρώγεται με πολλούς τρόπους. Σήμερα θα τους φάμε σε σουβλάκια.
Υλικά (3 μερίδες)
6 πλακέ σουβλιά
1/2 κιλού κιμά αρνίσιο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
αλάτι, πιπέρι
μπαχάρι
λεπτές φέτες κρεμμύδι ψιλοκομμένο και
μαϊντανό για γαρνιτούρα
1/2 κιλού κιμά αρνίσιο
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 αυγό
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
αλάτι, πιπέρι
μπαχάρι
λεπτές φέτες κρεμμύδι ψιλοκομμένο και
μαϊντανό για γαρνιτούρα
Εκτέλεση
Ανακατέψτε όλα τα υλικά καλά και ζυμώστε για 10 λεπτά. Χωρίστε τον κιμά σε 6 κομμάτια και τυλίξτε κάθε κομμάτι γύρω από το σουβλί πλάθοντάς το ώστε να μοιάζει με λουκάνικο. Πιέστε τον κιμά με τα χέρια σας υγρά για να κολλήσει στο σουβλί.Ψήστε τα στα κάρβουνα για 3-4 λεπτά γυρίζοντας συχνά. σερβίρετε αμέσως.