Σολομός στο φούρνο

Η υπέροχη φωτογραφία είναι από τον φίλο μας Μωυσή

Υλικά (6 μερίδες)

6 φέτες σολομό
6 πατάτες
2 μεγάλες τομάτες
4 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι άνηθο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 φύλλα δάφνης
1 1/2 φλιτζάνι λάδι
χυμός 1 λεμονιού
1 κουταλάκι ρίγανη
μερικά φύλλα μαρουλιού

Εκτέλεση

Τρίβουμε τις τομάτες μέσα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τον άνηθο, μαϊντανό και σκόρδο ψιλοκομμένα, την ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, 1 φλιτζάνι λάδι και τον χυμό του λεμονιού και τα ανακατεύουμε καλά. Μέσα στο μείγμα αυτό βαπτίζουμε τις φέτες σολωμού και τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί όπου έχουμε στρώσει φύλλα μαρουλιού. Το μείγμα που περίσσεψε, το περιχύνουμε στο ταψί και με το υπόλοιπο λάδι περιχύνουμε τις φέτες σολομού και τις πατάτες. Τέλος βάζουμε τα 2 φύλλα δάφνης σε διαφορετικά σημεία στο ταψί και το ψήνουμε στους 250 βαθμούς επί 1 ½ ώρα περίπου.

Σχετικές Συνταγές

Ανήκει στις κατηγορίες

Θαλασσινά

Το όνομά σας
Το e-mail σας
Το e-mail του παραλήπτη
Το κείμενό σας	Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για Σολομός στο φούρνο στη διεύθυνση https://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/recipe_413886.html