Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νεράκι και τα βράζουμε ώσπου να μαλακώσουν. Τα σουρώνουμε, τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα και τα κόβουμε ροδελίτσες. Βάζουμε λάδι, ξύδι, αλάτι, ρίγανη και σερβίρουμε ζεστά η κρύα!
