Πανεύκολα σπανακοπιτάκια 
Είδα τη συνταγή στην Αργυρώ. Την ήθελα διαφορετική, νηστίσιμη. Τη δοκίμασα πέτυχε και σας τη δίνω.
Υλικά (20-25 κομμάτια)
Για τη ζύμη:
1 φαριναπ
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 κ.σ. ξύδι
ελάχιστη ζάχαρη
αλάτι
Για τη γέμιση:
300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο κομμένο πλυμένο και ελαφρά ζεματισμένο
1 ψιλοκομμένο πράσο
2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
άνηθο, αλάτι, πιπέρι, μισό ποτήρι, ελαιόλαδο
1 φαριναπ
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1 ποτήρι ηλιέλαιο
1 ποτήρι χλιαρό νερό
1 κ.σ. ξύδι
ελάχιστη ζάχαρη
αλάτι
Για τη γέμιση:
300 γρ. σπανάκι καθαρισμένο κομμένο πλυμένο και ελαφρά ζεματισμένο
1 ψιλοκομμένο πράσο
2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
άνηθο, αλάτι, πιπέρι, μισό ποτήρι, ελαιόλαδο