Υλικά (1)
2 μέτριες πατάτες
3 αυγά
2 πιπεριές χρωματιστές
1 φλ. τριμμένο τυρί φέτα ή όποιο άλλο προτιμάμε
50 γρ. γάλα
λάδι
πιπέρι
2 φέτες γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομμάτια (προαιρετικά)
3 αυγά
2 πιπεριές χρωματιστές
1 φλ. τριμμένο τυρί φέτα ή όποιο άλλο προτιμάμε
50 γρ. γάλα
λάδι
πιπέρι
2 φέτες γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομμάτια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τι πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά μπαστουνάκια. Τις βάζουμε με λίγο λάδι στο τηγάνι να τηγανιστούν. Όταν αρχίσουν να γίνονται προσθέτουμε τις πιπεριές. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, το γάλα (τη γαλοπούλα) και πιπέρι και ρίχνουμε το μίγμα στο τηγάνι πάνω από τις πατάτες και τις πιπεριές. Σβήνουμε το μάτι αλλά δεν βγάζουμε το τηγάνι από αυτό. Γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και είναι έτοιμη η ομελέτα μας.
|