Υλικά (6 μερίδες)
6 μπριζόλες μοσχαρίσιες ή κόντρα φιλέτο
3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές σούπας σόγια σως
1 κουταλιά ζάχαρη ξανθή
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/2 κουταλάκι τζίντζερ τριμμένο
1/2 κουταλάκι ρίγανη