Λουκουμάδες 
Μπορούμε να τους σερβίρουμε και με μέλι αντί για σιρόπι κ αν μας αρέσει να ρίξουμε και λίγη κανέλα.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσης
2 φλ. φαρίνα
3 πατάτες
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κ. γ. αλάτι
Σιρόπι
1 1/2 κιλό ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό
2 φλ. φαρίνα
3 πατάτες
1 φακελάκι μαγιά
1/2 κ. γ. αλάτι
Σιρόπι
1 1/2 κιλό ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι, το αλάτι και κάνουμε ένα λακκάκι στην μέση και ρίχνουμε την μαγιά διαλυμένη σε λίγο χλιαρό νερό. Στην συνέχεα βάζουμε την πατάτα που την είχαμε βράσει προηγουμένως και την λιώνουμε σαν πουρέ. Τα ενώνουμε όλα καλά να είναι μια ζύμη μαλακή. Το κόβουμε με κουταλάκι και τα τηγανίζουμε.Σιρόπι: Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Περιχύνουμε με το σιρόπι και τους σερβίρουμε.