Υλικά (8 μερίδες)
4 ώριμα αβοκάντο κομμένα στη μέση χωρίς κουκούτσι
Για τη σος:
275 ml κρέμα γάλακτος παχιά
150 γρ γαρίδες μικρές βρασμένες ή από κονσέρβα
1,5 κουταλάκι κοφτό κάρυ
1 κουταλιά τσάϊβς ή πράσα (γλυκά) ψιλoκομμένα
1,5 κουταλάκι ξίδι βαλσάμικο
1,5 κουταλάκι σέρι
1,5 κουταλάκι ζάχαρη
Για τη σος:
275 ml κρέμα γάλακτος παχιά
150 γρ γαρίδες μικρές βρασμένες ή από κονσέρβα
1,5 κουταλάκι κοφτό κάρυ
1 κουταλιά τσάϊβς ή πράσα (γλυκά) ψιλoκομμένα
1,5 κουταλάκι ξίδι βαλσάμικο
1,5 κουταλάκι σέρι
1,5 κουταλάκι ζάχαρη