YumYum.gr

Αλμυρό κέικ 1 ψήφοι

Από ΕΥΑ Π.
Αλμυρό κέικ
 
 

Υλικά (10-15 κομμάτια)

3 φρέσκα κρεμμυδάκια
3 κ.σ. άνηθος
3 κ.σ. κάπαρη
λίγος μάραθος (για μυρωδιά)
1/2 φλ. ελαιόλαδο
4 φλ. αλεύρι
1 φλ. γάλα
3 κ.γ. ξερή μαγιά
5 αυγά
150 γρ. ψιλοκομμένο ζαμπόν
150 γρ. ψιλοκομμένο μπέικον
150 γρ. ψιλοκομμένο προσούτο - 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα - 100 γρ. τριμμένο ένταμ

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά σε μια λεκανίτσα. στη συνεχεία σε μια άλλη βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, ψιλοκομμένα αλλαντικά και το τριμμένο τυρί . χτυπάμε τα αυγά, τα ανακατεύουμε με το αλεύρι και στη συνεχεία ρίχνουμε μέσα στο χυλό και τα λαχανικά, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και το βάζουμε στη φόρμα για το κέικ. Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180΄ ψήνουμε για περίπου 45’ με 1 ώρα. Επίσης εάν θέλουμε φτιάχνουμε και μια συνοδευτική σάλτσα από ντομάτα και βασιλικό η οποία ταιριάζει τέλεια με το κέικ μας. Σας εύχομαι καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη.
0 αστέρια από 1 επισκέπτες


Ανήκει στις κατηγορίες