Σοκολατένιες θήκες γεμιστές 
Εύκολο και νόστιμο. Ένα επιδόρπιο που δένει υπέροχα το τυρί με τη σοκολάτα.
Υλικά
300 γρ. τυρί κρέμα
1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. Κahlua ή ότι άλλο έχουμε σε λικέρ
16 μπισκότα γατίσιες γλώσσες στρόγγυλο σχήμα
1 κουτάκι ζαχαρούχο γάλα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. Κahlua ή ότι άλλο έχουμε σε λικέρ
16 μπισκότα γατίσιες γλώσσες στρόγγυλο σχήμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί να αφρατέψει και προσθέτουμε το γιαούρτι. Καθώς συνεχίζουμε το χτύπημα, προσθέτουμε σιγά, σιγά το ζαχαρούχο γάλα και το λικέρ. Όταν γίνει η κρέμα γεμίζουμε τις θήκες και γαρνίρουμε με ένα μπισκότο από πάνω.Για τις θήκες:
Λιώνουμε την κουβερτούρα και όταν αφήνουμε να κρυώσει.
Παίρνουμε 16 φορμάκια για τάρτες, βάζουμε μεμβράνη για να μην κολλήσει η σοκολάτα στην κάθε μια και τις τοποθετούμε στην κατάψυξη. Μόλις στρώσει η σοκολάτα βάζουμε από λίγη σε κάθε φορμάκι και τα κουνάμε κυκλικά να καλυφθούν τα τοιχώματα και ο πάτος. Τοποθετούμε στο ψυγείο και όταν σταθεροποιηθούν τα ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε την μεμβράνη.