Υλικά (2 μερίδες)
3 μεγάλα καρότα τριμμένα (περίπου1,5 φλιτζάνι)
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλάκια χυμός λεμονιού ή κατά τη γεύση
1/4 κουταλάκι αλάτι
1,5 κουταλιά καρύδια κομματιασμένα και
καβουρδισμένα ελαφρά
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 κουταλάκια χυμός λεμονιού ή κατά τη γεύση
1/4 κουταλάκι αλάτι
1,5 κουταλιά καρύδια κομματιασμένα και
καβουρδισμένα ελαφρά