Υλικά (4-6 μερίδες)
4 βραστές πατάτες
3 βραστά καρότα
1/2 κούπα τσαγιού ψιλοκομμένα τουρσιά
1 κούπα τσαγιού βρασμένο αρακά
2 κούπες τσαγιού μαγιονέζα
αλατοπίπερο
1 κούπα τσαγιού βρασμένα φασολάκια
μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 βραστά καρότα
1/2 κούπα τσαγιού ψιλοκομμένα τουρσιά
1 κούπα τσαγιού βρασμένο αρακά
2 κούπες τσαγιού μαγιονέζα
αλατοπίπερο
1 κούπα τσαγιού βρασμένα φασολάκια
μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Κόβουμε σε ένα μπολ τα βρασμένα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε προσθέτοντας τη μαγιονέζα, λίγο μαϊντανό και ανακατεύουμε. Bάζουμε στο ψυγείο και τη σερβίρουμε κρύα.
|