Πραγματικά σοκολατένια cookies 
Για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα και ξέρουν ότι οι τέλειες σοκολατένιες συνταγές γίνονται με κακάο και όχι κουβερτούρα. Χαμηλή σε λιπαρά (χωρίς βούτυρο!) - 58 θερμίδες το ένα περίπου. Είναι αποκάλυψη!
Α Π Ο Λ Α Υ Σ Τ Ι Κ Α με κρύο γάλα, αρωματικό τσάι ή καφέ. Βέβαια πρέπει κανείς να είναι chocolate lover όπως εγώ για να τα εκτιμήσει! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Α Π Ο Λ Α Υ Σ Τ Ι Κ Α με κρύο γάλα, αρωματικό τσάι ή καφέ. Βέβαια πρέπει κανείς να είναι chocolate lover όπως εγώ για να τα εκτιμήσει! ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Υλικά (2 μερίδες)
1 φλυτζάνι δυνατό μαύρο κακάο [όχι το ανοιχτόχρωμο!]
2 φλυτζάνια ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
4 αυγά μεσαία κι όχι μεγάλα
2 κ.τ. υγρή βανίλια [εναλλακτικά 2-3 σωληνάρια σκόνη]
2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.τ. baking powder
1/2 κ.τ. αλάτι
2 φλυτζάνια ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι καλαμποκέλαιο
4 αυγά μεσαία κι όχι μεγάλα
2 κ.τ. υγρή βανίλια [εναλλακτικά 2-3 σωληνάρια σκόνη]
2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.τ. baking powder
1/2 κ.τ. αλάτι
Εκτέλεση
Ενώνουμε με το μίξερ χειρός στη χαμηλή ταχύτητα το κακάο, τη ζάχαρη και το καλαμποκέλαιο. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και τη βανίλια. Αφού ενώσουμε το αλεύρι, το αλάτι και το baking powder, τα προσθέτουμε στο μείγμα του κακάο. Αναμιγνύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ωρίτσα περίπου. Αφού τους δώσουμε σχήμα μπισκότων τα ψήνουμε στους 175 βαθμούς C για 15'' περίπου. Αν θέλετε πασπαλίζετε με άχνη όταν κρυώσουν!Σημ: Τα μπισκότα θα είναι πολύ μαλακά μόλις ψηθούν! Δεν σημαίνει ότι είναι άψητα!
Υ.Γ. Ξέρετε ότι πολύ ωραίες συνταγές σοκολάτας γίνονται με λάδι?
:-D