Υλικά (20-30 κομμάτια)
400 γραμμάρια φαρίνα
1 κιλό κολοκυθάκια
1/2 κιλό φέτα
1 ποτήρι λάδι
3 αυγά (χτυπημένα)
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
μαϊντανό - άνηθο
1 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι κατά βούληση
πιπέρι
λίγο σουσάμι
1 κιλό κολοκυθάκια
1/2 κιλό φέτα
1 ποτήρι λάδι
3 αυγά (χτυπημένα)
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά κίτρινη
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
μαϊντανό - άνηθο
1 κουταλάκι ρίγανη
αλάτι κατά βούληση
πιπέρι
λίγο σουσάμι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρά κομματάκια (κυβάκια μικρά ή λεπτές φετούλες).Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε μία ώρα στο σουρωτήρι για να φύγουν τα υγρά τους.
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε τα υλικά ένα ένα και στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά.
Σε ένα πυρέξ λαδωμένο στρώνουμε το μείγμα και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.
Καλή επιτυχία :)