Υλικά
250 γρ τυρί Φέτα
1 μελιτζάνα φλάσκα
Ξύδι
Μαϊντανό
Ελαιόλαδο
1 μελιτζάνα φλάσκα
Ξύδι
Μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
-Με ένα πιρούνι τρυπάτε την μελιτζάνα και την ψήνετε στο φούρνο σε δυνατή θερμοκρασία-Ξεφλουδίζετε την μελιτζάνα και την βάζετε σε ένα πιάτο ολόκληρη
-Λιώνετε με το πιρούνι την φέτα και την ρίχνετε πάνω στην μελιτζάνα
-Περιχύνετε με λαδόξιδο
-Γαρνίρετε με μαϊντανό