Κοτόπουλο με πιπεριές 
Είναι πολύ χορταστικό και με τόσα χρώματα θα αρέσει όχι μόνο σε εσάς αλλά και στα παιδιά σας! Εγώ το συνοδεύω με ρύζι αλλά αν θέλετε μπορείτε να το βάλετε σε λιβανέζικες πίτες και να τις τυλίξετε σαν μεζέ.
Υλικά (4 μερίδες)
2 φιλέτα κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
1/2 ποτήρι λάδι, φυστικέλαιο
1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
1/2 ποτήρι λάδι, φυστικέλαιο
1/2 ποτήρι φρέσκο γάλα
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
αλάτι
πιπέρι