Βάζετε τις φτερούγες σε λεκάνη. Αναμειγνύετε όλα τα υλικά στο τηγάνι και τα ζεσταίνετε ώσπου να λιώσει το μέλι. Περιχύνετε το μείγμα στις φτερούγες και τις αφήνετε στη μαρινάτα μερικές ώρες στο ψυγείο. Τις ψήνετε στο μπάρμπεκιου αλείφοντας συχνά με το μείγμα.