Συνταγές » Χορταρικά & Λαχανικά

Ένα αλλιώτικο ιμάμ

Από ΔΙΟΝΥΣΙΑ Μ.

'Ενα ιμάμ ελαφρύ χωρίς τηγάνισμα για μας τους διαβητικούς αλλά και για όσους προσέχουν.

 

Το όνομά σας
Το e-mail σας
Το e-mail του παραλήπτη
Το κείμενό σας	Βρήκα μια υπέροχη συνταγή για Ένα αλλιώτικο ιμάμ στη διεύθυνση https://www.yumyum.gr/apps/gr/spag/ena-alliwtiko-imam.html

Υλικά (4 μερίδες)

8 μακρόστενες μεγάλες μελιτζάνες

Για τη σαλτσα:
4 κρεμμύδια σε φέτες
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κουτάκι κονκασέ
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. ξύδι
αλάτι, πιπέρι,
μαϊντανό ή βασιλικό ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Χαράζουμε τις μελιτζάνες σε ένα σημείο και τις ζεματάμε σε νερό που βράζει μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζουμε και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Βράζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μαζί μέχρι να δέσουν, τα ρίχνουμε πάνω από τις μελιτζάνες και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά.

2 αστέρια από 7 επισκέπτες

Σχετικές Συνταγές Μελιτζάνες ιμάμ-μπαϊλντί Μελιτζάνες τυλιχτές Οι νοστιμότερες μελιτζάνες Μελιτζάνες καρνιιαρικ (karniyarik) Μελιτζάνες με τυριά Μελιτζάνες φούρνου Φουρνιστό με μελιτζάνες Σάλτσα με κρέας και κολοκύθια για διαβητικούς

Η συνταγή ανήκει στην κατηγορία για διαβητικούς, εάν πάσχεται όμως από μία τέτοια πάθηση σας τονίζουμε να συμβουλεύεστε πάντα τον ιατρό σας πριν δοκιμάζετε μία νέα συνταγή, δεν είναι όλες οι περιπτώσεις ίδιες.