Καθαρίζουμε τα φρούτα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, τους ρίχνουμε την κουταλιά λικέρ και τα ανακατεύουμε. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν αφρός, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Καλύπτουμε τα φρούτα με την μαρέγκα και τα βάζουμε στο φούρνο να γκρατιναριστουύ, μέχρι να ροδίσει η μαρέγκα.
